Пудинг из тыквы и яблок
Нежный и ароматный пудинг из тыквы и яблок, который легко приготовить дома. Идеальный осенний десерт с легким вкусом и красивой румяной корочкой.
Как готовить:
Время приготовления:
20 минут
— активное время: 5 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
200 грамм
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- тыква - 155 грамм
- яблоко - 65 грамм
- молоко - 40 миллилитров
- крупа манная - 20 грамм
- яйцо - 1/3 штук
- сливочное масло - 10 грамм
- сахар - 10 грамм
- сухари молотые - 5 грамм
- соль
Подробный рецепт пудинга из тыквы и яблок
- Подготовка овощей и яблокЯблоко очистить от кожицы и семян, нарезать тонкими ломтиками. Тыкву очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками.
- Приготовление основы пудингаТыкву припустить в собственном соку до полуготовности, влить молоко, довести до кипения, добавить яблоки и припустить смесь до мягкого состояния.
- Добавление манной крупы и яицВсыпать манную крупу, варить, помешивая, 5 минут при слабом нагреве и охладить до 50–60 °C. Посолить, добавить растертый с сахаром желток и перемешать. Осторожно ввести взбитый до устойчивой пены яичный белок.
- Выпекание пудингаМассу выложить на смазанную сливочным маслом сковороду на 3/4 ее высоты, поверхность выровнять, посыпать сухарями и запечь в духовке до образования румяной корочки.
Кухня:
Русская
Теги:
пудинг из тыквы, пудинг из яблок, десерт из тыквы, осенний десерт, манная крупа, запеченный пудинг, домашний пудинг, овощные пудинги
