Салат с ананасами: 12 рецептов
Ананас в салате работает как кислинка и сладость сразу. Лучше всего он сочетается с курицей, креветками, крабами и тунцом, а ещё с капустой: квашеная капуста с ананасом — неожиданно удачная закуска.
Чаще всего берут консервированный ананас: он мягкий и сладкий, а сироп из банки можно добавить в заправку. Свежий ананас кислее и твёрже, его режут мельче. В конце подборки — фруктовые салаты с ананасом на десерт.
-
1. Салат рисовый с копчёной курицей и ананасом
15 минут 324 ккал на порцию Салаты с птицей и дичьюРис, копчёная курица, ананас и листья салата под майонезом с лимонным соком, сверху орехи.
Смотреть рецепт -
2. Салат из курицы с ананасами слоями
21 минута Салаты с птицей и дичьюКурица, обжаренные шампиньоны и ананас слоями в креманках под соусом с йогуртом и горчицей.
Смотреть рецепт -
3. Салат-коктейль с курицей и ананасом
15 минут Салаты с птицей и дичьюСалат-коктейль: курица, капуста, растёртая с солью, и ананас слоями в бокалах.
Смотреть рецепт -
4. Салат из креветок с яблоками и ананасом
18 минут Салаты с морепродуктамиКреветки с яблоками и ананасом, в майонез добавляют ложку ананасового сиропа.
Смотреть рецепт -
5. Салат с тунцом, ананасом, креветками и маслинами
15 минут Салаты с рыбойТунец, ананас, маслины и креветки на листьях салата. Готовится без варки.
Смотреть рецепт -
6. Салат с ананасом и морским коктейлем
35 минут Салаты с морепродуктамиМорской коктейль, ананас, яйца, красный лук и сыр слоями под майонезом со сметаной.
Смотреть рецепт -
7. Салат-коктейль с крабами и ананасом
20 минут Салаты с морепродуктамиКрабовое мясо с ананасом под майонезом с соевым соусом, залитое желе в бокалах.
Смотреть рецепт -
8. Ананас, фаршированный салатом
20 минут Салаты с морепродуктамиСалат в половинках ананаса: креветки, грибы, киви и мандарины под оливковым маслом с яблочным уксусом.
Смотреть рецепт -
9. Квашеная капуста с ананасами
10 минут Салаты овощныеКвашеная капуста с консервированным ананасом под заправкой из желтка с горчицей.
Смотреть рецепт -
10. Фруктовый салат с ананасом, киви и взбитыми сливками
15 минут 203 ккал на порцию Фруктовые салатыАнанас, киви, клубника и груша, сверху взбитые сливки.
Смотреть рецепт -
11. Фруктовый салат в половинках ананаса с виноградом
20 минут 264 ккал на порцию Фруктовые салатыФруктовый салат в половинках ананаса: груши, яблоко, виноград и мякоть ананаса.
Смотреть рецепт -
12. Десертный салат из ананаса, апельсинов и бананов
15 минут 235 ккал на порцию Фруктовые салатыАнанас, апельсины и бананы со взбитыми сливками. Четыре продукта и 15 минут.
Смотреть рецепт
Свежий или консервированный ананас
Консервированный ананас сладкий и мягкий, его не нужно чистить, а сироп пригодится для заправки. Свежий ананас кислее, его режут мелко и сразу добавляют в салат: если он долго постоит с майонезом или сливками, заправка может стать горьковатой из-за ферментов в мякоти.
