Пирог сельский с орехами и яблоками
Домашний сельский пирог с ароматными грецкими орехами, яблоками, сыром горгонзола и свежим тимьяном, сладким кленовым сиропом. Идеален для подачи с густой сметаной или взбитыми сливками.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 5 минут
— активное время: 45 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- 1 упаковка теста для пирога
- 0.5 стакана грецких орехов
- 0.25 стакана сыра горгонзола
- 1 ст. л. свежего тимьяна
- 2 ст. л. кленового сиропа
- 2 яблока
- 1 ч. л. сока спелого лимона
Пошаговый рецепт приготовления пирога сельского с орехами и яблоками
- Подготовка начинкиСмешайте грецкие орехи с сыром горгонзола, свежим тимьяном и нарезанными дольками яблок, взбрызнутыми лимонным соком для сохранения цвета. Добавьте кленовый сироп и хорошо перемешайте. Заверните смесь в пленку и охладите недолго.
- Подготовка теста и формовка пирогаРаскатайте тесто, разогрейте духовку и подготовьте форму с высокими бортиками. Выложите тесто в форму, в центр выложите начинку, затем заверните края теста поверх начинки.
- ВыпеканиеВыпекайте пирог до коричневатой корочки теста, ориентировочно 45 минут. Следите за орехами: если они начинают слишком быстро румяниться, накройте пирог фольгой, но обязательно снимите её перед готовностью.
- Отдых пирога и подачаГотовому пирогу дайте полежать под льняной тряпочкой около 30 минут. Подавайте с горячими и холодными напитками, а также с густой сельской сметаной или взбитыми сливками.
Кухня:
Русская
Теги:
пирог с орехами, пирог с яблоками, сельский пирог, грецкие орехи, горгонзола, тимьян, кленовый сироп, выпечка, десерт, домашний пирог
