Пирог сельский с орехами и яблоками
Время
1 час 5 минут
активно: 45 минут
подготовка: 20 минут
Порции
6 порций
Сложность
Средняя
Калории
320 ккал
на порцию
Домашний сельский пирог с ароматными грецкими орехами, яблоками, сыром горгонзола и свежим тимьяном, сладким кленовым сиропом. Идеален для подачи с густой сметаной или взбитыми сливками.
Пошаговый рецепт приготовления пирога сельского с орехами и яблоками
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка начинкиСмешайте грецкие орехи с сыром горгонзола, свежим тимьяном и нарезанными дольками яблок, взбрызнутыми лимонным соком для сохранения цвета. Добавьте кленовый сироп и хорошо перемешайте. Заверните смесь в пленку и охладите недолго.
- Подготовка теста и формовка пирогаРаскатайте тесто, разогрейте духовку и подготовьте форму с высокими бортиками. Выложите тесто в форму, в центр выложите начинку, затем заверните края теста поверх начинки.
- ВыпеканиеВыпекайте пирог до коричневатой корочки теста, ориентировочно 45 минут. Следите за орехами: если они начинают слишком быстро румяниться, накройте пирог фольгой, но обязательно снимите её перед готовностью.
- Отдых пирога и подачаГотовому пирогу дайте полежать под льняной тряпочкой около 30 минут. Подавайте с горячими и холодными напитками, а также с густой сельской сметаной или взбитыми сливками.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Этот рецепт в подборках
Кухня: Русская
Теги: пирог с орехами, пирог с яблоками, сельский пирог, грецкие орехи, горгонзола, тимьян, кленовый сироп, выпечка, десерт, домашний пирог
