Треугольники с сыром
Время
30 минут
активно: 15 минут
подготовка: 15 минут
Порции
8 порций
Сложность
Средняя
Калории
250 ккал
на порцию
Вкусные слоеные треугольники с сырной начинкой из домашнего сыра, феты, твердого сыра и зелени. Идеальная закуска к чаю или кофе.
Пошаговый рецепт приготовления треугольников с сыром
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка тестаСлоеное тесто раскатать в пласт на доске, посыпанной мукой, слегка смочить водой, оставить на 10 минут под влажным полотенцем.
- Приготовление начинкиДля начинки лук-шалот, мяту и петрушку мелко порубить, уложить в чашку, добавить домашний сыр, раскрошенный сыр фета, тертый пармезан, яйцо, посолить, поперчить, перемешать. Сливочное масло растопить на слабом огне.
- Подготовка теста к формовкеТесто нарезать ленточками длиной 20 см и шириной 7 см, смазать каждую полоску растопленным маслом.
- Формирование треугольниковНа края полосок уложить по чайной ложке сырной начинки и сложить полоски треугольниками.
- ВыпеканиеПротивень выстлать бумагой для выпечки и смазать маслом. Выложить треугольники на расстоянии друг от друга. Смазать оставшимся маслом и выпекать 15 минут при 200 °С.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: треугольники с сыром, слоеное тесто, сырная начинка, фета, домашний сыр, петрушка, мята, выпечка, закуска, рецепт треугольников, вкусные пирожки
