Слоеные пирожки с овощами
Время
35 минут
активно: 15 минут
подготовка: 20 минут
Порции
около 8 пирожков
Сложность
Легкая
Вкусные слоеные пирожки с овощной начинкой из лука, сельдерея, шпината, моркови и сыра фета. Легкий и питательный рецепт для домашней выпечки.
Пошаговый рецепт слоеных пирожков с овощами
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка овощейЛук мелко порубить. Стебель сельдерея нарезать тонкими брусочками. Шпинат нашинковать. Морковь натереть на мелкой терке.
- Обжарка овощейНа сковороде нагреть оливковое масло, положить лук и обжаривать на слабом огне до прозрачности. Добавить сельдерей, шпинат и морковь, обжаривать вместе несколько минут.
- Приготовление начинкиСыр фета раскрошить и добавить к овощной смеси, посолить и поперчить по вкусу.
- Формирование пирожковТесто раскатать в тонкий пласт, вырезать круги диаметром 12 см. На каждый круг положить по столовой ложке начинки.
- Сборка и выпеканиеВзбить яйцо с чайной ложкой воды. Смазать края теста вокруг начинки взбитым яйцом, отступив 2 мм от края. Сложить пирожки пополам и плотно прижать края. Выложить пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки, на некотором расстоянии друг от друга.
- Выпекание пирожковВыпекать при температуре 220°C в течение 15 минут до золотистого цвета.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: слоеное тесто, овощные пирожки, выпечка, домашняя кухня, рецепт пирожков с овощами, фета, шпинат, сельдерей, лук, морковь, легкий рецепт
