Пирожки со свининой

Name: Пирожки со свининой
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 500 грамм свинины, измельченной или пропущенной через мясорубку; 50 грамм бекона, измельченного; 1/2 стакана тертого сыра; 1 вареное яйцо; 1 столовая ложка пшеничной муки; 1/2 стакана мелко нарезанных оливок; 2 столовые ложки оливкового масла; 2 столовые ложки кетчупа; 1 столовая ложка томатной пасты; 1 столовая ложка уксуса 3%-го; соль по вкусу

Опубликовано 26 июня 2012

Время

35 минут

Порции

10 порций

Сложность

Средняя

Калории

320 ккал

на порцию

Традиционные пирожки с сочной свининой, беконом и оливками, обжаренные во фритюре. Идеальны для сытного перекуса или праздничного стола.

Ингредиенты

500 грамм свинины, измельченной или пропущенной через мясорубку
50 грамм бекона, измельченного
1/2 стакана тертого сыра
1 вареное яйцо
1 столовая ложка пшеничной муки
1/2 стакана мелко нарезанных оливок
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки кетчупа
1 столовая ложка томатной пасты
1 столовая ложка уксуса 3%-го
соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления пирожков со свининой

Подготовка мясной начинки
Мясо тщательно перемешать с мукой, заправить оливковым маслом, добавить бекон, кетчуп, уксус, томатную пасту, соль и потушить в течение 10–15 минут.
Добавление дополнительных ингредиентов
Приготовленную мясную массу соединить с оливками, добавить измельченное вареное яйцо и тертый сыр, хорошо перемешать и нарезать на небольшие кусочки.
Обжаривание пирожков
Каждый кусочек обжарить во фритюре до золотистой корочки. Перед подачей обсушить пирожки на бумажной салфетке.

Понравился рецепт?

Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.