Пирожки со свининой
Традиционные пирожки с сочной свининой, беконом и оливками, обжаренные во фритюре. Идеальны для сытного перекуса или праздничного стола.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
10 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- 500 грамм свинины, измельченной или пропущенной через мясорубку
- 50 грамм бекона, измельченного
- 1/2 стакана тертого сыра
- 1 вареное яйцо
- 1 столовая ложка пшеничной муки
- 1/2 стакана мелко нарезанных оливок
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки кетчупа
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 столовая ложка уксуса 3%-го
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления пирожков со свининой
- Подготовка мясной начинкиМясо тщательно перемешать с мукой, заправить оливковым маслом, добавить бекон, кетчуп, уксус, томатную пасту, соль и потушить в течение 10–15 минут.
- Добавление дополнительных ингредиентовПриготовленную мясную массу соединить с оливками, добавить измельченное вареное яйцо и тертый сыр, хорошо перемешать и нарезать на небольшие кусочки.
- Обжаривание пирожковКаждый кусочек обжарить во фритюре до золотистой корочки. Перед подачей обсушить пирожки на бумажной салфетке.
Кухня:
Русская
Теги:
пирожки, свинина, бекон, оливки, фритюр, мясные пирожки, домашняя кухня, закуска, жареные пирожки
