Суп-пюре из курицы с вермишелью
Нежный и питательный суп-пюре из курицы с мелкими макаронами, отлично подходит для легкого обеда или ужина.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 10 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
—
Калорийность на порцию:
120 ккал
Ингредиенты:
- филе куриное - одна штука
- макаронные изделия (мелкие) - две столовых ложки
- молоко - 1/2 стакана
- мука пшеничная - одна чайная ложка
- сливочное масло - одна столовая ложка
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт Супа-пюре из курицы с вермишелью
- Приготовление куриного филеКуриное филе залить водой так, чтобы вода полностью покрывала его, и сварить до готовности. Вынуть филе из бульона, дать немного остыть и измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
- Приготовление супаДовести бульон до кипения, всыпать в него макаронные изделия. Когда бульон вновь закипит, добавить измельченное куриное филе, посолить.
- Завершение приготовленияВ холодном молоке развести муку и влить массу в кипящий бульон, постоянно помешивая. Довести суп до кипения и добавить сливочное масло. Перед подачей суп хорошо перемешать.
- ПодачаОтдельно к супу можно подать гренки, нарезанные мелкими кубиками.
Кухня:
Русская
Теги:
суп-пюре, куриный суп, вермишель, куриное филе, легкий суп, рецепт супа, домашний суп, суп из курицы
