Суп-пюре из курицы с вермишелью

Пошаговый рецепт Супа-пюре из курицы с вермишелью

1. Приготовление куриного филе
   Куриное филе залить водой так, чтобы вода полностью покрывала его, и сварить до готовности. Вынуть филе из бульона, дать немного остыть и измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
2. Приготовление супа
   Довести бульон до кипения, всыпать в него макаронные изделия. Когда бульон вновь закипит, добавить измельченное куриное филе, посолить.
3. Завершение приготовления
   В холодном молоке развести муку и влить массу в кипящий бульон, постоянно помешивая. Довести суп до кипения и добавить сливочное масло. Перед подачей суп хорошо перемешать.
4. Подача
   Отдельно к супу можно подать гренки, нарезанные мелкими кубиками.