Суп-пюре картофельный с укропом
Время
35 минут
активно: 20 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
180 ккал
на порцию
Нежный картофельный суп-пюре с укропом и грибами, подается с тостами.
Приготовление супа-пюре картофельного с укропом
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Отваривание картофеляКартофель отварить в подсоленной воде до готовности.
- Приготовление основы супаПротереть горячий картофель, добавить растертый с солью чеснок и отвар, прогревать несколько минут.
- Добавление основных ингредиентовСлегка охладить массу, добавить жареные грибы, взбитый с молоком желток, растопленное сливочное масло, рубленую зелень укропа и черный молотый перец, перемешать.
- Заключительный этапПрогревать суп еще 5 минут и подавать с тостами.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: суп, суп-пюре, картофель, укроп, грибы, чеснок, сливочное масло, молоко, желток, тосты, русский рецепт, легкий суп
