Супы-пюре

Суп-пюре на креветочном отваре

26 июня 2012
Суп-пюре на креветочном отваре

отвар из креветок - 1 литров
картофель - две штуки
морковь - две штуки
лук - одна штука
сметана - две столовых ложки
растительное масло
зелень укропа
базилик сушеный
соль


Способ приготовления "Суп-пюре на креветочном отваре"

В кипящий подсоленный отвар добавить нарезанный кубиками картофель, варить до готовности.
Измельченные лук и морковь спассеровать на масле, добавить в суп вместе со специями, варить 2-3 минуты.
Суп протереть, добавить сметану, довести до кипения.