Суп-пюре на креветочном отваре
Вкусный и нежный суп-пюре на основе креветочного отвара с картофелем, овощами и сметаной.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Ингредиенты:
- отвар из креветок - 1 литр
- картофель - 2 штуки
- морковь - 2 штуки
- лук - 1 штука
- сметана - 2 столовых ложки
- растительное масло
- зелень укропа
- базилик сушеный
- соль
Пошаговый рецепт приготовления супа-пюре на креветочном отваре
- Варка картофеляВ кипящий подсоленный отвар добавить нарезанный кубиками картофель, варить до готовности.
- Приготовление овощейИзмельченные лук и морковь спассеровать на масле, добавить в суп вместе со специями, варить 2-3 минуты.
- Протирание и добавление сметаныСуп протереть, добавить сметану, довести до кипения.
Кухня:
Русская
Теги:
суп-пюре, креветочный отвар, картофельный суп, морковь, сметана, легкий суп, укроп, базилик, русский рецепт, овощной суп
