Суп-пюре с беконом по-итальянски
Ингредиенты для "Суп-пюре с беконом по-итальянски"
бульон куриный
помидоры - 4-5 штук
бекон - 2 литров омтика
лук - одна штука
морковь - две штуки
сельдерей - 2 веточки
мука - две столовых ложки
сливочное масло - одна столовая ложка
петрушка - 5-6 веточек
соль , перец по вкусу
сливки - две столовых ложки
Способ приготовления "Суп-пюре с беконом по-итальянски"
Бекон мелко нарубить и Тушить в масле 5 минут при полной мощности. Добавить нарезанные морковь и селдерей и ещё 5 минут Тушить. Всыпать муку и размешать, затем положить нарезанные помидоры и влить бульон, накрыть крышкой, варить 5-10 минут при полной мощности. Влить сливки, положить петрушку и перец с солью, варить ещё 5-6 минут под крышкой.