Суп с курицей и клюквой

Пошаговый рецепт супа с курицей и клюквой

1. Подготовка курицы и бульона
   Обработанную курицу нарубите на порционные куски, залить холодной водой и варить до готовности. Бульон процедить.
2. Обжарка лука
   Лук нашинковать полукольцами и пассеровать на маргарине.
3. Приготовление супа
   В кипящий бульон положить нарезанный кубиками картофель и довести до кипения. Добавить пассерованный лук, муку, соль и варить 10 минут. В конце варки ввести клюкву.
4. Подача супа
   При подаче в тарелку с супом положить мясо курицы и оформить зеленью.