Суп овощной с фрикадельками
Время
1 час
активно: 40 минут
подготовка: 20 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
180 ккал
на порцию
Вкусный и сытный овощной суп с мясными фрикадельками, который легко приготовить дома.
Пошаговый рецепт приготовления овощного супа с фрикадельками
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка фрикаделекФарш соединить с мелко рубленным луком, водой, яйцом, посолить, поперчить и перемешать. Из полученной массы сформовать фрикадельки и припускать их 15 минут.
- Подготовка овощейМорковь, лук-порей и брюкву нашинковать соломкой и спассеровать на масле. Помидоры нарезать дольками.
- Приготовление супаБульон довести до кипения, добавить картофель, нарезанный брусочками, варить 15 минут, затем ввести пассерованные овощи, помидоры, варить еще 10 минут, поперчить.
- ПодачаВ тарелки уложить фрикадельки, залить их супом и посыпать рубленой зеленью.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: суп, овощной суп, фрикадельки, мясной бульон, домашний суп, рецепт супа, овощи, мясной фарш, легкий обед, первый курс
