Суп из сыра с клецками

сыр плавленый с грибами - две штуки ( 200 грамм
вода - 1 литров
зелень
яйцо - две штуки
мука пшеничная - 100 грамм
соль

Плавленые сырки нарезать, соединить с горячей водой и варить при помешивании до растворения комочков. Для улучшения вкуса можно добавить 1 мелко нарезанную пассерованную луковицу.
Для клецек яйца растереть с мукой и солью, с помощью ложки сформовать клецки и опустить их в кипящий бульон или подсоленную воду.
При подаче клецки разложить в тарелки и налить суп из сыра. Посыпать рубленой зеленью, отдельно можно подать гренки.