Суп куриный с кольраби
Вкусный и питательный куриный суп с кольраби и зеленью петрушки, идеальное первое блюдо для любого обеда.
Как готовить:
Время приготовления:
50 минут
— активное время: 35 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- курица - 1 штука
- вода - 2 литра
- кольраби - 4 штуки
- лук репчатый - 2 головки
- мука пшеничная - 2 столовых ложки
- зелень петрушки
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления супа куриного с кольраби
- Подготовка курицы и луко́вКурицу с луком отварить в подсоленной воде до мягкости.
- Обработка курицыКурицу вынуть из бульона, снять кожу, отделить мякоть от костей и нарежьте ее ломтиками.
- Приготовление супаБульон процедить, довести до кипения, добавить ломтики курицы и нарезанную кубиками кольраби, варить 30 минут.
- Загущение супаВвести муку, разведенную небольшим количеством воды, и на медленном огне проварить еще 5 минут.
- ПодачаПри подаче посыпьте суп рубленой зеленью петрушки.
Кухня:
Русская
Теги:
куриный суп, суп с кольраби, курица, суп с зеленью, русская кухня, домашний суп, легкий суп
