Суп с шампиньонами и курицей. Рецепт куриного супа с грибами
Суп с шампиньонами и курицей – очень ароматный и вкусный. Нежный куриный бульон, прекрасно дополненный шампиньонами, станет идеальным первым блюдом на вашем столе. Угостить друзей и близких горячим и ароматным супом можно будет благодаря этим вкусным рецептам.
суп с шампиньонами и курицей
Ингредиенты для "Суп-лапша домашняя с курицей и грибами"
курица - 500 грамм
грибы белые - 200 грамм
лук репчатый - 2 головки
морковь - две штуки
масло топленое - две столовых ложки
зелень петрушки или укропа
мука пшеничная - 140 грамм
яйцо - одна штука
вода - 3 литров
перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления "Суп-лапша домашняя с курицей и грибами"
Курицу залить водой ( 3 литров ), довести до кипения, добавить соль, головку лука и 1 морковь. варить 30 минут при слабом кипении, затем положить грибы и довести до готовности. отделить мякоть птицы от костей. Бульон процедить, грибы и мякоть птицы нарежьте соломкой.
Для лапши муку просеять горкой, в центре сделать углубление и, постепенно вливая смесь воды с яйцом и солью, замесить крутое тесто. выдержать 20 минут, затем раскатать в пласты толщиной 1–1,5 мм, нарежьте полосками шириной 3–4 см и нашинковать в виде лапши.
Оставшиеся овощи нарежьте тонкой соломкой и спассеровать на масле. В кипящий бульон положить грибы, мякоть курицы и овощи, довести до кипения. всыпать лапшу, посолить, поперчить, проварить на медленном огне 2–3 минуты, затем дать настояться 10 минут.
При подаче суп посыпьте рубленой зеленью. По желанию можно добавить сметану.
Похожие рецепты
Готовится за
25 минут
Винегрет с кальмарами
Рецепты салатов к праздничному столу из кальмаров представлены в широком спектре. Салаты с
Готовится за
1 час + 15 минут настаивать
Конфитюр из арбуза
Конфитюр из арбуза — это сладкий десерт, приготовленный из мякоти спелого арбуза, сахара и
Готовится за
25 минут
Гамбургер
Сегодня готовим гамбургер. Гамбургер рецепт приготовления - самый популярный для быстрого питания,
Готовится за
40 минут
Абрикосовый конфитюр
Абрикосовый конфитюр — это сладкое кондитерское изделие, которое можно приготовить как из свежих,
Как найти хорошую кастрюлю из нержавейки?
Французская поговорка гласит: «хорошая кастрюля залог отличного обеда». Согласитесь, ведь качество
Что такое суши и с чем их едят
Как не крути, но каждый, вероятно, если не пробовал, то сто процентов слышал о таком ястве в
Польза китайского чая
Впервые о чае узнали в Китае много веков назад. Еще во времена расцвета чайной культуры к настою
Рис с морепродуктами. Рецепт приготовления ароматного и вкусного блюда.
Рис с морепродуктами. Рецептов приготовления риса с морепродуктами очень много. В нашей статье вы
Использование и преимущества пароварки
Многие люди любят вкусно полакомиться не только у себя дома, но и в кафе, ресторане или ином месте
Делаем салаты по рецепту
Тот, кто любит готовить, наверняка уже изучил все советы в интернете и даже испробовал рецепты
Мимоза: полезные советы как приготовить Мимозу
Мимоза — сравнительно новый салат, который впервые приготовили в СССР в 70-х годах, когда
Готовится за
1 час + 1 час 30 минут настаивать
Пампушки для борща
Пампушки для борща отлично сочетаются с украинским красным борщом. Эта свежая, воздушная, теплая
Простые салаты: как собрать свой салат
Простые салаты хороши тем, что их можно приготовить за пять минут из того, что есть в
Икра из буряка на зиму. Рецепт приготовления вкусной и полезной свекольной икры.
Икра из буряка на зиму. Конец лето – начало осени – это время домашней консервации и приготовления
Венская слойка
Тесто венской слойки приготовляется опарным способом, с переделкой. Опара ставится на всем
Готовится за
1 час 10 минут
Роллы Филадельфия
Сегодня мы с вами продолжим интересную тему о суши и их пользе для нас, вечно худеющих. Так как это
Рецепты тортов в домашних условиях. Приготовление тортов из печенья с кремом и бананами
Основным достоинством тортов из печенья является отсутствие потребности их выпекать. Также для них
Виды сыров и их особенности
Сыр – это любимое лакомство многих людей, которое изготавливают из коровьего, козьего и овечьего
Пирожное «Картошка» - рецепт приготовления. Как правильно готовится оригинальное пирожное «Картошка»?
Пирожное «Картошка». Рецепт приготовления этого замечательного, оригинального лакомства, многим из
В чем польза суши?
В течение последнего десятилетия японская кухня получила невероятную востребованность и
Новые грани вкуса: пряности
Количество пряностей, обычно, в рецептах очень мало, но именно благодаря им банальная готовка
Роллы Филадельфия. Как приготовить дома.
У японской кухни появляется все больше поклонников. Наверное, в каждом городе можно найти
Цыпленок в беконе, фаршированный шпинатом и сыром
Ингредиенты: - 2 столовые ложки оливкового масла, - 2 чайные ложки измельченного чеснока,
Праздничные бутерброды с лососем – рецепт к 14 февраля. Отличная закуска для романтического вечера.
Праздничные бутерброды с лососем получаются довольно маленькими и весьма симпатичными. К 14
Процесс приготовления роллов
Современные хозяйки стараются как можно чаще готовить для своих родственников уникальные и вкусные
Готовится за
1 час 5 минут + 12 часов настаивать
Бисквитный шоколадный рулет
Бисквитный шоколадный рулет — это вкусный и популярный десерт, который часто готовят на праздники и
Роллы с авокадо, зеленым луком и кешью
И снова пламенный привет из страны восходящего солнца, откуда пришел этот замечательный рецепт
Пицца «Сердце» к 14 февраля с ветчиной, помидорами и сыром. Отличный рецепт ко дню Влюбленных.
Пицца «Сердце» к 14 февраля по своему составу напоминает обычную, классическую пиццу, в рецептуру
Выбор качественных консервов
Консервы давно вошли в повседневный рацион украинцев. Шпроты, тушёнка, солёные огурчики и
Готовится за
30 минут
Коктейль «Фруктовый поцелуй» из шампанского
Коктейль для влюбленных «Фруктовый поцелуй» из шампанского удобен тем, что приготовить его можно в