Супы разные

Суп Летний

26 июня 2012
Суп Летний
Ингредиенты для "Суп Летний"

огурцы - одна штука
горошек зеленый - две столовых ложки
бульон мясной - 4 стакана
соевый соус - 1/2 столовых ложки
яйцо - четыре штуки
уксус 9%-й - две столовых ложки
соль - по вкусу


Способ приготовления "Суп Летний"

Огурец очистить и нарежьте ломтиками.
В кипящий бульон всыпать горошек, через 10 минут добавить соль, соевый соус, огурец и варить еще 5 минут.
Воду ( 1 литров ) вскипятить, добавив уксус и соль, яйца быстро выпустите в воду так, чтобы они сохранили форму, и варить 3 минуты.
Перед подачей яйца переложить в тарелки и залить горячим супом.