Суп картофельный с кукурузой
Простой и вкусный картофельный суп с кукурузой, ветчиной и овощами, идеально подходит для семейного обеда.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- ветчина - 250 грамм
- картофель - 10 клубней
- кукуруза консервированная - 1 банка
- лук репчатый - 2 головки
- морковь - 1 штука
- бульон - 3 литра
- масло сливочное - 2 столовых ложки
- лавровый лист - 1-2 штуки
- зелень петрушки
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- вареное яйцо - 0.5 шт (для подачи)
Пошаговый рецепт приготовления картофельного супа с кукурузой
- Подготовка картофеляВ кипящий бульон положить картофель, нарезанный кубиками, и довести до кипения.
- Приготовление овощной зажарки и ветчиныМорковь, лук, сельдерей и ветчину нарежьте соломкой. Овощи спассеровать на сливочном масле, добавить вместе с ветчиной в бульон и варить 10 минут.
- Завершение варки супаПосолить, поперчить суп, добавить кукурузу и варить ещё 5 минут.
- Подача супаПеред подачей положить половину вареного яйца и посыпать суп рубленой зеленью петрушки.
Кухня:
Русская
Теги:
суп, картофельный суп, суп с кукурузой, суп с ветчиной, картофель, кукуруза консервированная, ветчина, морковь, лук, бульон, сливочное масло, лавровый лист, петрушка
