Суп с чесноком и миндалем
Время
40 минут
активно: 10 минут
подготовка: 30 минут
Порции
4 литра
Сложность
Средняя
Калории
250 ккал
на 100 г
Изысканный суп с чесноком и миндалем с добавлением шалфея, винограда и гренок. Подается холодным или горячим.
Пошаговый рецепт приготовления Супа с чесноком и миндалем
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка хлебаНарежьте 2 ломтика хлеба кубиками, полейте шерри и дайте пропитаться.
- Приготовление миндальной основыМиндаль с измельченным чесноком и солью взбейте в блендере до однородной консистенции. Продолжая взбивать, добавляйте небольшими порциями приготовленный хлеб и оливковое масло. В конце влейте уксус.
- Разведение бульономПриготовленную основу для супа разведите куриным бульоном, перемешайте и посолите по вкусу.
- Приготовление гренок и виноградаОставшиеся ломтики хлеба нарежьте кубиками и обжарьте на масле до золотистого цвета. Виноград разрежьте пополам и удалите косточки.
- Подача супаПри подаче положите гренки и виноград в суп. Суп можно подавать как холодным, так и горячим.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: суп, чеснок, миндаль, хлеб, шелри, оливковое масло, уксус вишневый, куриный бульон, виноград, гренки, легкий суп, холодный суп, горячий суп, рецепт супа
