Рыба — почти любая — необычайно полезна. Все врачи-диетологи утверждают, что рыбные блюда намного питательнее и полезнее мясных. Это, в основном, связано с большим содержанием в рыбе калия, белков, фосфора, магния, витаминов группы D, В, А и Е, фтором и йодом. Помимо всего этого, многие рыбные салаты — довольно низкокалорийные (наиболее низкокалорийно считается рыба дорада, а среди самых жирных рыб можно назвать лосося). Но это еще не все. Рыба очень богатая на жирные кислоты, что способствует поддержке в норме сердечно-сосудистой системы. Люди, которые постоянно едят рыбу, меньше подвержены диабету, меньше всего страдают от боли в суставах, имеют наиболее здоровые кости. Хром, который содержится в рыбе, обеспечивает формирование костной ткани, нормальный обмен веществ, а никель нормализует гемоглобин в крови. Белки, содержащиеся в мясе рыбы, намного лучше усваиваются и легче перевариваются, чем белки мяса.
«Селедка под шубой» - классический рецепт. Как готовится традиционная, классическая «Сельдь под шубой»?
«Селедка под шубой» - классический рецепт. Как готовится традиционная, классическая «Сельдь под шубой»?
«Селедка под шубой» - классический рецепт этого прекрасного салата обычно включает рыбное филе и
5
0
Салат под шубой. Рецепт приготовления праздничного салата «Селедка под шубой»
Салат под шубой. Рецепт приготовления праздничного салата «Селедка под шубой»
Салат под шубой является давно известным, невероятно популярным, праздничным блюдом. Из названия
41
0
Рецепт - Сельдь под шубой на 14 февраля
Рецепт - Сельдь под шубой на 14 февраля
Ингредиенты для рецепта: - одна сельдь - две картофелины - две моркови - одна крупная свекла - три
13
0
Салат с медальонами из ветчины
Салат с медальонами из ветчины
ветчина - 300 грамм редис - 100 грамм маслины без косточек - 60 грамм огурцы соленые - одна штука
20
0
Салат из рыбы с фасолью
Салат из рыбы с фасолью
филе горбуши с кожей - 400 грамм фасоль консервированная - 1 банка ( 280 грамм листья зеленого
18
0
Салат Сегедский
Салат Сегедский
рыба - 400 грамм отварного филе перец сладкий зеленый - две штуки помидоры - две штуки яйцо
9
0
Салат Копенгагенский
Салат Копенгагенский
рыба - 300 грамм помидоры - 2-3 штук яблоки - 2-3 штук огурцы соленые - одна штука лук репчатый -
10
0
Салат с корнишонами
Салат с корнишонами
корнишоны - 12 штук анчоусы - 4 очищенных филе картофель вареный - четыре штуки лук репчатый
4
0
Салат рыбный со свеклой
Салат рыбный со свеклой
треска горячего копчения - 1 килограмм свекла - 1 килограмм горошек зеленый консервированный - 1
20
0
Салат с треской или камбалой
Салат с треской или камбалой
рыба (треска или камбала) вареная - 250 грамм картофель - четыре штуки огурцы и помидоры свежие
2
0
Зимний салат с копченой форелью
Зимний салат с копченой форелью
филе форели копченое - 200 грамм филе тунца копченое - 100 грамм грейпфрут - одна штука авокадо -
2
0
Салат с сельдью (2)
Салат с сельдью (2)
сельдь соленая - 300 грамм фасоль белая отварная - 100 грамм горошек зеленый консервированный -
2
0
Салат рыбный с рисом
Салат рыбный с рисом
рыба (отварное филе) - 200 грамм рис отварной - 1 стакан яйцо вареное - две штуки яблоки - одна
5
0
Салат рыбный (2)
Салат рыбный (2)
рыба (отварное филе) - 300 грамм лечо - 200 грамм майонез - четыре столовых ложки яйцо вареное -
19
0
Салат с путассу
Салат с путассу
картофель вареный - две штуки яйцо вареное - 2-3 штук помидоры - три штуки сок лимонный - одна
19
0
Салат со скумбрией
Салат со скумбрией
скумбрия - 300 грамм огурцы - три штуки перец острый - одна штука яйцо - одна штука масло
16
0
Салат Пикадилли
Салат Пикадилли
картофель вареный - шесть штук сельдь соленая - 2 филе лук репчатый - 2 головки кукуруза
17
0
Блюда из зеленой фасоли. Рецепты блюд с зеленой фасоли
Блюда из зеленой фасоли. Рецепты блюд с зеленой фасоли
сельдь соленая - 2 филе фасоль стручковая - 300 грамм картофель вареный - три штуки лук репчатый -
6
0
Салат c сельдью по-датски
Салат c сельдью по-датски
сельдь соленая - 2 филе картофель вареный - четыре штуки яблоки - две штуки яйцо вареное - две
15
0
Салат картофельный с сельдью
Салат картофельный с сельдью
сельдь соленая - 300 грамм картофель вареный - 4-5 штук яблоки - одна штука огурцы - одна штука
6
0
Салат Любимый
Салат Любимый
* консервированная в масле - 250 грамм морковь - две штуки лук репчатый - 2 головки яйцо вареное -
16
0
Салат Летний (4)
Салат Летний (4)
креветки вареные очищенные - 100 грамм помидоры - две штуки овощи мелко нарезанные (огурцы,
14
0
Салат Нежный
Салат Нежный
тунец консервированный в масле - 240 грамм ананас консервированный - 160 грамм листья зеленого
10
0
Салат с лососем (3)
Салат с лососем (3)
лосось консервированный в масле - 200 грамм рис отварной - 1 стакан яйцо вареное - 2-3 штук огурцы
2
0
Салат селедочный
Салат селедочный
сельдь соленая - 2 филе говядина отварная - 200 грамм картофель вареный - четыре штуки свекла
15
0
Салат рыбный
Салат рыбный
рыба вареная или припущенная, филе - 150 грамм картофель вареный - 240 грамм огурцы или соленые -
20
0
Салат Ницца
Салат Ницца
тунец в масле - 200 грамм мякоти анчоусы (или килька, тюлька, хамса) - 250 грамм филе яйцо - две
3
0
Салат из макрели с анчоусами и сыро
Салат из макрели с анчоусами и сыро
филе макрели консервированное - 300 грамм анчоусы - восемь штук филе сыр твердый - 100 грамм
20
0
Блюда из телячьего языка. Рецепт вкусного блюда из языка
Блюда из телячьего языка. Рецепт вкусного блюда из языка
язык телячий отварной - 200 грамм свекла мелкая вареная - 150 грамм корень сельдерея отварной -
15
0
Салат с рыбой холодного копчения
Салат с рыбой холодного копчения
рыба холодного копчения - 200 грамм капуста белокочанная - 200 грамм морковь - одна штука перец
6
0

Назад 1 2 3 4 Дальше
В общем, рыба полезна всем, и детям, и взрослым. В приготовлении большинства рыбных салатов используется припущенная или отварная рыба, а также рыба холодного и горячего копчения. В пищу обычно употребляют морскую и речную рыбу. В рыбных салатах используются непосредственно отварные охлажденные овощи. Заправлять рыбный салат следует уже после того, как все его компоненты охлаждены и нарезаны. Превосходной заправкой для рыбных салатов может стать белый соус — бешамель, майонез, голландский (то есть соус, приготовленный на водяной бане из сливочного масла и яичного желтка), соус дзадыки, который придаст рыбке пикантный нежный привкус. Салаты с рыбой – это самая вкусная и здоровая пища. Подходят они также и для постного питания. Используя рыбу, сочетая ее по своему усмотрению и вкусу, можно создать замечательные праздничные салаты. Они считаются очень вкусными и легкими, а самое главное полезными, и при всем этом, превосходно украсят застолье. Салаты с рыбой быстро и легко готовятся. Можно найти множество вариаций рецептов салатов с рыбой, а на столе они всегда желанны – на праздники и в будни. Салаты с рыбой особенно любят готовить в Греции, Италии, Испании и в большинстве других странах. В некоторых странах без салата с рыбой не обходится ни одно застолье. Это посчти равносильному тому, чтобы встречать Новый год без оливье в России. Конечно, это возможно, но атмосфера праздника будет уже не та, явно чего-то будет недоставать.

Регистрация