Сельдь под шубой на 14 февраля
Классический салат «Сельдь под шубой» с отварными овощами и майонезом, приготовленный слоями и украшенный зелёным луком. Идеально подходит для романтического ужина на 14 февраля.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 15 минут
— активное время: 35 минут
— подготовка: 40 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- 1 сельдь
- 2 картофелины
- 2 моркови
- 1 крупная свекла
- 3 яйца
- 1 луковица
- 150 грамм майонеза
- небольшой пучок свежего зеленого лука
Пошаговый рецепт приготовления Сельди под шубой на 14 февраля
- Подготовка овощей и яицОтварите свеклу, морковь, картофель и яйца отдельно, так как у них разное время варки.
- Подготовка сельдиРазделайте цельную сельдь, удалите мелкие косточки и нарежьте филе небольшими кубиками.
- Подготовка овощейОтварные и остывшие овощи натрите на крупной терке.
- Выкладывание слоев салатаНа плоское блюдо первым слоем выложите картофель, покройте его майонезом. Вторым слоем выложите сельдь, затем мелко нарезанный репчатый лук, снова покройте майонезом.
- Продолжение формирования слоевТретьим слоем выложите тертую морковь, четвертым — тертые яйца, последним — тертую свеклу, покройте сверху майонезом и равномерно размажьте.
- Украшение и пропиткаУкрасьте салат свежим зеленым луком и дайте настояться для пропитки перед подачей.
Кухня:
Русская
Теги:
сельдь под шубой, салат, 14 февраля, селедка, праздничный салат, майонез, картофель, морковь, свекла, яйца, репчатый лук, зеленый лук
