Салат c сельдью по-датски
Традиционный датский салат с соленой сельдью, картофелем, яблоками и яйцами, заправленный сливочно-горчичным соусом.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- сельдь соленая - 2 филе
- картофель вареный - 4 штуки
- яблоки - 2 штуки
- яйцо вареное - 2 штуки
- лук репчатый - 1 головка
- масло растительное - 2 столовых ложки
- уксус столовый - 1 столовая ложка
- горчица готовая - 1 чайная ложка
- сливки нежирные - 1/2 стакана
- лук зеленый - 4 пера
- зелень петрушки
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Пошаговый рецепт салата c сельдью по-датски
- Подготовка ингредиентовФиле сельди нарежьте тонкими ломтиками. Очищенные яблоки, картофель и репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. Яйца мелко порубить.
- Приготовление заправкиДля заправки масло смешайте с уксусом, добавьте горчицу, соль, перец, сливки и взбейте до однородности.
- Сборка салатаСоедините подготовленные продукты и полейте заправкой.
- ПодачаПеред подачей посыпьте салат нарезанным зеленым луком и оформите зеленью петрушки.
Кухня:
Датская
Теги:
салат, сельдь, датская кухня, картофель, яблоки, яйцо, легкий салат, сливочный соус, зеленый лук, петрушка
