Салат летний с креветками, ветчиной и килькой
Освежающий летний салат с вареными креветками, свежими овощами, яйцом, ветчиной и слабосоленой килькой, заправленный майонезом и оливковым маслом.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Ингредиенты:
- креветки вареные очищенные - 100 грамм
- помидоры - 2 штуки
- овощи мелко нарезанные (огурцы, морковь, редис и др.) - 100 грамм
- яйцо вареное - 1 штука
- ветчина - 40 грамм
- майонез - 1 чайная ложка
- перец сладкий зеленый - 2 штуки
- листья зеленого салата - 20 грамм
- маслины без косточек - 4 штуки
- зелень укропа и петрушки - 10 грамм
- масло оливковое - 1 чайная ложка
- килька слабосоленые - 2 штуки
- сок лимонный - 1 чайная ложка
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления салата Летний
- Подготовка помидоров и яицУ помидоров срежьте верхнюю часть и удалите часть мякоти. Очищенное вареное яйцо разрежьте поперек пополам и выньте желток.
- Приготовление начинки для яицСмешайте желток, мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, маслины и заправьте 1 чайной ложкой майонеза. Наполните полученной смесью половинки белка.
- Фарш для помидоровПриготовьте фарш из мелко нарезанных овощей (огурцы, морковь, редис), ветчины и креветок. Посолите и перемешайте. Наполните этой смесью помидоры.
- Формирование салатаСверху на помидоры положите фаршированные половинки яйца.
- Приготовление заправки и салатной базыЛистья зеленого салата и очищенный от семян сладкий перец промойте, нарежьте соломкой, заправьте смесью соли, молотого перца, лимонного сока и оливкового масла. Перемешайте и уложите на блюдо.
- Подача салатаНа салатные листья с перцем выложите помидоры с половинками яйца, сверху положите очищенные филе кильки.
Кухня:
Русская
Теги:
летний салат, салат с креветками, салат с овощами, салат с яйцом, салат с ветчиной, салат с килькой, майонезный салат, свежий салат
