Салат из макрели с анчоусами и сыро

филе макрели консервированное - 300 грамм
анчоусы - восемь штук филе
сыр твердый - 100 грамм
помидоры - одна штука
листья салата зеленого - 100 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - четыре столовых ложки
зелень петрушки
соль - по вкусу

Помидор промыть, нарежьте кружочками и выложить на тарелку, сверху положить крупно нарезанный зеленый салат, на него — ломтики макрели, сыра и нарезанное небольшими кусочками филе анчоусов.
Перед подачей полить салат заправкой, приготовленной из масла, соли, мелко рубленных лука, чеснока и зелени.