Салат из печени трески с рисом
Легкий и вкусный салат из консервированной печени трески с рисом, овощами и зеленью, идеальный для семейного обеда или ужина.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
200 ккал
Ингредиенты:
- печень трески консервированная - 1 банка
- рис - 180 грамм
- помидоры - 3-4 штуки
- лук репчатый - 200 грамм
- яйцо вареное - 3 штуки
- горошек зеленый - 100 грамм
- огурцы соленые - 3 штуки
- зелень петрушки или укропа - для оформления
- соль - по вкусу
- перец молотый - по вкусу
- салат листовой - 60 грамм
Пошаговый рецепт приготовления салата из печени трески с рисом
- Подготовка рисаРис перебирают, промывают, всыпают в кипящую подсоленную воду (воды должно быть в 6 раз больше, чем крупы) и варят до готовности, затем откидывают на дуршлаг и дают стечь воде. Охлаждают.
- Подготовка овощейЛук и помидоры нарезают тонкими колечками, листья салата — соломкой, огурцы — ломтиками.
- Смешивание ингредиентовЯйца и печень трески мелко рубят, добавляют зеленый горошек, рис и нарезанные овощи. Заправляют солью, молотым перцем, рубленой зеленью, заливкой от консервов, осторожно перемешивают.
- ПодачаСалат укладывают горкой в салатник. Оформляют дольками помидоров и яиц, листьями салата.
Кухня:
Русская
Теги:
салат, печень трески, рис, помидоры, лук, яйцо вареное, зеленый горошек, соленые огурцы, зелень, салат листовой, здоровое питание, русский салат, закуска
