Салат Римский
Нежный и питательный салат из отварного телячьего языка с овощами и майонезным соусом. Отличный вариант вкусной и полезной закуски.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час
— активное время: 40 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- язык телячий отварной - 200 грамм
- свекла мелкая вареная - 150 грамм
- корень сельдерея отварной - 150 грамм
- листья салата зеленого - 50 грамм
- анчоусы или маринованная килька - 30 грамм филе
- помидоры - 40 грамм
- майонез - 4 столовых ложки
- зелень петрушки
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления Салата Римского
- Подготовка ингредиентовЯзык, анчоусы, зеленый салат и сельдерей нарежьте соломкой, свеклу — кружочками.
- Приготовление соусаДля соуса ошпарить помидор, опустить в холодную воду, затем снять кожицу. Разрезать помидор пополам, удалить семена, мякоть мелко нарезать и взбить с майонезом.
- Сборка салатаПеремешать подготовленные продукты, посолить по вкусу, заправить соусом.
- ПодачаПри подаче оформить салат зеленью петрушки.
Кухня:
Русская
Теги:
телячий язык, салат, салат с языком, отварной язык, рецепты с языком, Римский салат, овощной салат, закуска, майонезный соус
