Блюда из телячьего языка. Рецепт вкусного блюда из языка
Блюда из телячьего языка получаются довольно нежными на вкус и невероятно питательными. Телячий и говяжий язык наиболее часто используется в приготовлении разнообразных блюд и закусок, с рецептами которых вы сможете ознакомиться в ниже представленной статье.
блюда из телячьего языка
Ингредиенты для "Салат Римский"
язык телячий отварной - 200 грамм
свекла мелкая вареная - 150 грамм
корень сельдерея отварной - 150 грамм
листья салата зеленого - 50 грамм
анчоусы или маринованная килька - 30 грамм филе
помидоры - 40 грамм
майонез - четыре столовых ложки
зелень петрушки
соль - по вкусу
Способ приготовления "Салат Римский"
Язык, анчоусы, зеленый салат и сельдерей нарежьте соломкой, свеклу — кружочками.
Для соуса помидор ошпарить, опустить в холодную воду, затем снять кожицу. Разрежьте помидор пополам, удалить семена, мякоть мелко нарежьте и взбить с майонезом.
перемешать подготовленные продукты, посолить, заправлять соусом.
При подаче оформить салат зеленью.
