Салат Пикадилли

картофель вареный - шесть штук
сельдь соленая - 2 филе
лук репчатый - 2 головки
кукуруза консервированная - 100 грамм
масло растительное - четыре столовых ложки
горчица столовая - одна чайная ложка
зелень петрушки
соль по вкусу

Филе сельди нарежьте ломтиками, картофель — кружочками толщиной 1 см, лук — кольцами.

В салатник уложить слоями картофель, лук и рыбу. Посыпьте кукурузой и рубленой зеленью; полить маслом, смешанным с горчицей.

При подаче оформить зеленью.