1 час
Рецепт воздушного суфле со спаржей позволит приготовить легкое и нежное блюдо дома, следуя проверенной
84 рецепта воздушных десертов. Больше всего муссов — фруктовых, ягодных, шоколадных и кофейных, на желатине или на манной крупе. Самбуки сделаны из яблок, слив, абрикосов, хурмы и манго.
Суфле здесь не только сладкие: есть суфле из отварного мяса, курицы, моркови с яблоками и тыквы с манкой.
1 час
Рецепт воздушного суфле со спаржей позволит приготовить легкое и нежное блюдо дома, следуя проверенной
35 минут
Легкое и воздушное ягодное суфле из малины или клубники с взбитыми белками и сахарной пудрой, запеченное до
30 минут
Молочный вариант суфле. Желтки растирают с частью сахара, мукой, цедрой и маслом, разводят молоком и
40 минут
Легкий фруктовый самбук с использованием яблок, абрикосов или слив, подается с ягодным соусом на белом вине.
45 минут
Нежное и ароматное суфле из крыжовника с белым вином и лимонной цедрой.
30 минут
Суфле из слив на 4 порции готовят из чернослива без косточек. Чернослив промывают, отваривают до мягкости и
40 минут
Классический клюквенный мусс из детства. Из клюквы отжимают сок и убирают в холод, а выжимки проваривают и на
1 час 15 минут
Нежное и ароматное персиковое суфле, приготовленное с добавлением миндаля, рома и лимонного сока. Идеальный
25 минут
Нежный и воздушный банановый мусс с использованием желатина, бананов и сливок — идеальный десерт для
25 минут
Мягкое и сочное морковно-яблочное суфле с манной крупой, ароматное и быстрое в приготовлении.
55 минут
Воздушное кофейное суфле с насыщенным вкусом растворимого кофе, сливочного масла и нежной текстурой, идеально
10 минут
Нежный кофейный мусс с насыщенным вкусом какао и коньяка, идеально подходит для десерта.
20 минут
Легкий и освежающий десерт самбук из манго с белым сладким вином, молотой гвоздикой и густыми сливками.
50 минут
Нежное и ароматное суфле с маком, медом и фруктами — праздничный десерт с изысканным вкусом.
20 минут
Самый простой самбук: хурму не варят, а протирают сырой. Поэтому она должна быть очень спелой, мягкой, как
15 минут
Лёгкий яблочный мусс без яиц и сливок. Очищенное яблоко, 100 г, натирают на мелкой тёрке, а кожицу и
25 минут
Мусс, в котором воздушность даёт манная крупа. Фрукты отваривают, отвар процеживают и варят на нём жидкую
35 минут
Нежный ягодный мусс, приготовленный из свежих ягод с добавлением манной крупы.
50 минут
Нежное и воздушное суфле из отварной курицы, запеченное до золотистой корочки, идеальное для лёгкого обеда
45 минут
Легкое и нежное мясное суфле, приготовленное из вареного мяса, хлеба и яиц, запеченное на водяной бане или в
35 минут
Нежное суфле из отварного мяса с добавлением сметанного соуса и яйца, приготовленное на пару.
10 минут
В этом муссе всего четыре продукта: сливочный сыр, сахарная пудра, сок лимона и малина. Сыр взбивают с пудрой
40 минут
Нежное манно-тыквенное суфле — лёгкое и полезное блюдо с мягким вкусом и воздушной текстурой.
25 минут
Нежный и легкий мусс из чернослива, приготовленный с использованием яичного белка и сахарной пудры. Идеально
50 минут
Нежное и полезное суфле из моркови и яблок, приготовленное на пару или в духовке. Идеально для легкого
30 минут
Легкое и нежное малиновое суфле с миндалем и взбитыми сливками, идеально подходящее для десерта.
10 минут
Легкое и нежное ягодное суфле с сахаром и сливками 20%-й жирности.
25 минут
Легкое и воздушное яблочное суфле, приготовленное из свежих яблок, взбитого яичного белка и сахара, идеально
35 минут
Нежный и воздушный десерт на основе запеченных яблок, взбитых яичных белков и желатина. Легкий фруктовый
10 минут
Простой и полезный мусс из кураги, который готовится быстро и легко, подходит для легких десертов.
Чем они отличаются. Мусс — взбитое фруктовое пюре или сок с желатином или манкой. Самбук — фруктовое пюре, взбитое с яичными белками и желатином, поэтому он светлее и плотнее. Суфле чаще запекают или готовят на водяной бане, оно держится на взбитых белках.
Для самбука лучше подходят фрукты с пектином: яблоки, сливы, абрикосы. Взбитую массу разливают сразу, пока желатин не схватился.
Самые популярные рецепты раздела: суфле из слив, яблочный самбук, сливовый самбук, яблочный мусс с желатином и суфле для торта «Пташине молоко». Для детского стола — суфле из отварного мяса.