Главная » Десерты » Муссы, самбуки, суфле

Муссы, самбуки и суфле

84 рецепта воздушных десертов. Больше всего муссов — фруктовых, ягодных, шоколадных и кофейных, на желатине или на манной крупе. Самбуки сделаны из яблок, слив, абрикосов, хурмы и манго.

Суфле здесь не только сладкие: есть суфле из отварного мяса, курицы, моркови с яблоками и тыквы с манкой.

Ягодное суфле 35 минут
Ягодное суфле

Легкое и воздушное ягодное суфле из малины или клубники с взбитыми белками и сахарной пудрой, запеченное до

13 0
Самбук фруктовый 40 минут
Самбук фруктовый

Легкий фруктовый самбук с использованием яблок, абрикосов или слив, подается с ягодным соусом на белом вине.

15 0
Суфле из слив 30 минут
Суфле из слив

Суфле из слив на 4 порции готовят из чернослива без косточек. Чернослив промывают, отваривают до мягкости и

19 0
Банановый мусс 25 минут
Банановый мусс

Нежный и воздушный банановый мусс с использованием желатина, бананов и сливок — идеальный десерт для

26 0
Суфле Магия кофе 55 минут
Суфле Магия кофе

Воздушное кофейное суфле с насыщенным вкусом растворимого кофе, сливочного масла и нежной текстурой, идеально

20 0
Мусс кофейный 10 минут
Мусс кофейный

Нежный кофейный мусс с насыщенным вкусом какао и коньяка, идеально подходит для десерта.

12 0
Самбук из манго 20 минут
Самбук из манго

Легкий и освежающий десерт самбук из манго с белым сладким вином, молотой гвоздикой и густыми сливками.

12 0
Суфле с маком 50 минут
Суфле с маком

Нежное и ароматное суфле с маком, медом и фруктами — праздничный десерт с изысканным вкусом.

10 0
Мусс из ягод 35 минут
Мусс из ягод

Нежный ягодный мусс, приготовленный из свежих ягод с добавлением манной крупы.

7 0
Суфле мясное 45 минут
Суфле мясное

Легкое и нежное мясное суфле, приготовленное из вареного мяса, хлеба и яиц, запеченное на водяной бане или в

8 0
Мусс из чернослива 25 минут
Мусс из чернослива

Нежный и легкий мусс из чернослива, приготовленный с использованием яичного белка и сахарной пудры. Идеально

18 0
Суфле из малины 30 минут
Суфле из малины

Легкое и нежное малиновое суфле с миндалем и взбитыми сливками, идеально подходящее для десерта.

12 0
Суфле из яблок 25 минут
Суфле из яблок

Легкое и воздушное яблочное суфле, приготовленное из свежих яблок, взбитого яичного белка и сахара, идеально

20 0
Самбук из яблок 35 минут
Самбук из яблок

Нежный и воздушный десерт на основе запеченных яблок, взбитых яичных белков и желатина. Легкий фруктовый

11 0
Мусс из кураги 10 минут
Мусс из кураги

Простой и полезный мусс из кураги, который готовится быстро и легко, подходит для легких десертов.

10 0

Чем они отличаются. Мусс — взбитое фруктовое пюре или сок с желатином или манкой. Самбук — фруктовое пюре, взбитое с яичными белками и желатином, поэтому он светлее и плотнее. Суфле чаще запекают или готовят на водяной бане, оно держится на взбитых белках.

Для самбука лучше подходят фрукты с пектином: яблоки, сливы, абрикосы. Взбитую массу разливают сразу, пока желатин не схватился.

Самые популярные рецепты раздела: суфле из слив, яблочный самбук, сливовый самбук, яблочный мусс с желатином и суфле для торта «Пташине молоко». Для детского стола — суфле из отварного мяса.


Регистрация