Суфле морковно-яблочное

морковь - 100 грамм
крупа манная - 10 грамм
сливочное масло - 5 грамм
яйцо - 1/2 штук
сахар - 10 грамм
яблоки - 50 г

Нарезанную соломкой морковь Тушить в небольшом количестве воды со сливочным маслом. Протереть через сито, соединить с отваром, всыпать манную крупу, сахар и, постоянно помешивая, варить 10 минут. Затем добавить очищенное, натертое яблоко, сырое яйцо, перемешать, выложить в смазанную маслом форму и запечь в духовке.
Выход: 160 грамм