Суфле с маком
Время
50 минут
активно: 30 минут
подготовка: 20 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Нежное и ароматное суфле с маком, медом и фруктами — праздничный десерт с изысканным вкусом.
Пошаговый рецепт приготовления суфле с маком
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка желтков и сухих ингредиентовБелки отделить от желтков, желтки взбить в густую пену. Смешать мед, ванильный сахар, корицу и цедру лимона. Всыпать мак, муку и 3/4 миндаля.
- Подготовка яблокОчистить яблоко, разрезать на 4 части и удалить середину. Крупно натереть яблоки и сбрызнуть ромом.
- Взбивание белков и объединение ингредиентовВсе белки взбить в густую пену и вместе с яблоками добавить в маковую массу.
- Подготовка формочек и выпеканиеСмазать жиром 4 маленькие формочки и вылить в них подготовленную массу. Запекать в разогретой до 175°С духовке около 30 минут.
- Приготовление пюре и нарезка мангоМанго очистить, один плод измельчить миксером до пюре. Второй плод нарезать дольками.
- Подача блюдаГотовое суфле выложить на тарелки с манго-пюре, посыпать миндалем. Украсить дольками манго или любыми другими фруктами.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: суфле, мак, десерт, выпечка, мед, манго, миндаль, яблоко, ром, ванильный сахар, корица, праздничный десерт
