Суфле из отварной курицы
Нежное и воздушное суфле из отварной курицы, запеченное до золотистой корочки, идеальное для лёгкого обеда или ужина.
Как готовить:
Время приготовления:
50 минут
— активное время: 35 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
1 порция (90 грамм)
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- мякоть курицы отварная - 60 грамм
- молоко - 30 миллилитров
- мука пшеничная - 3 грамм
- яйцо - 1/2 штук
- сливочное масло - 3 грамм
- соль
Пошаговое приготовление суфле из отварной курицы
- Подготовка курицы и смесиОтварную мякоть курицы пропустить через мясорубку, добавить молоко, муку, яичный желток и соль, тщательно перемешать.
- Введение белкаВзбить яичный белок до пены и аккуратно ввести в куриную массу.
- Запекание суфлеВыложить массу в смазанную сливочным маслом форму и запекать в духовке 30–35 минут. Чтобы суфле не подгорело, форму поставить в глубокую кастрюлю с водой.
Кухня:
Русская
Теги:
суфле из курицы, суфле, курица, запечённое суфле, лёгкий рецепт, мясное суфле, отварная курица
