Быстрый малиновый мусс из сливочного сыра
Время
10 минут
активно: 10 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
508 ккал
на порцию
Сливочный сыр, лимон и ягода делают мусс похожим на чизкейк без основы. Пудры мало, сладость сдержанная, и рядом хорошо смотрятся песочное печенье или хрустящие вафли. Сыра полкило на четверых, десерт сытный. Застывать ничего не нужно. Ягоду лучше брать спелую, она легко мнётся и окрашивает массу.
Пошаговый рецепт быстрого малинового мусса
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка массыСыр смешать с сахаром, добавить сок лимона, взбить желательно деревянной ложкой в однородную пышную массу.
- Добавление малиныДобавить малину, мешать смесь до тех пор, пока ягоды не начнут мяться и смесь не станет розовой.
- ПодачаПри подаче выложить десерт в бокалы и сразу подавать.
Пищевая ценность
на порцию, по расчёту редакции
508ккал
- Белки8 г
- Жиры42,8 г
- Углеводы23,4 г
Полоска показывает долю дневной нормы при рационе 2000 ккал: белки 75 г, жиры 70 г, углеводы 260 г. Как мы считаем
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Какой сыр взять?
Нужен мягкий сливочный сыр типа творожного, 500 г. Плотные сорта плохо взбиваются ложкой.
Можно ли приготовить заранее?
Лучше подать сразу: со временем малина пускает сок и мусс становится жиже.
Кухня: Русская
Теги: малиновый мусс, десерт, сливочный сыр, малина, легкий рецепт, быстрый десерт, лимонный сок, сахарная пудра
