Суфле из моркови и яблок
Нежное и полезное суфле из моркови и яблок, приготовленное на пару или в духовке. Идеально для легкого десерта или детского питания.
Как готовить:
Время приготовления:
50 минут
— активное время: 35 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
190 грамм
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
120 ккал
Ингредиенты:
- 175 грамм морковь
- 40 грамм яблоки
- 30 грамм молоко (сметана)
- 15 грамм крупа манная
- 1/4 штук яйцо
- 8 грамм сахар
- 5 грамм сливочное масло
- соль
Пошаговый рецепт суфле из моркови и яблок
- Подготовка ингредиентовМорковь нашинковать тонкой соломкой или натереть на терке. Яблоко очистить от кожицы и семян и натереть на терке.
- Подготовка яицЯичный желток растереть с сахаром, белок взбить в пышную пену.
- Смешивание массыМорковь соединить с яблоком, перемешать, добавить молоко или сметану, желток с сахаром, манную крупу и соль. Массу размешать.
- Введение белковой пеныВвести взбитый белок и вновь осторожно перемешать.
- Приготовление суфлеФорму смазать сливочным маслом, выложить в нее приготовленную массу и варить на пару 30–35 минут. Суфле можно запечь в духовке.
Кухня:
Русская
Теги:
суфле, морковь, яблоки, десерт, манная крупа, легкий рецепт, детское питание, запеканка, паровая кулинария
