Банановый мусс
Время
25 минут
активно: 10 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
180 ккал
на порцию
Нежный и воздушный банановый мусс с использованием желатина, бананов и сливок — идеальный десерт для любителей сладкого.
Пошаговый рецепт приготовления бананового мусса
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка желатинаЖелатин замочить в холодной воде до набухания крупинок, откинуть на сито и дать воде стечь.
- Подготовка бананового пюреБананы очистить и размять с добавлением небольшого количества сахара до однородной консистенции.
- Приготовление сиропаИз оставшегося сахара и воды сварить сироп, ввести в него лимонную кислоту.
- Смешивание желатина и сиропаЖелатин соединить с теплым сиропом и слегка прогреть до его растворения, но не кипятить.
- Приготовление муссаОхладить сироп с желатином, смешать с банановым пюре и взбить до пышной массы.
- Охлаждение и подачаРазложить мусс в вазочки и охладить до загустения. При подаче оформить ломтиками банана и взбитыми сливками.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: банановый мусс, десерт, бананы, желатин, сливки, сладкий, легкий десерт, воздушный мусс, домашний мусс
