Главная » Основные блюда » Блюда из птицы, дичи

Блюда из птицы и дичи

116 рецептов. Больше половины — из курицы и цыплят, около 15 — из утки, есть индейка, гусь, перепёлки, фазан, кролик и зайчатина.

Способы самые разные: запекание целиком, тушение в соусе, жарка, рулеты, котлеты и паровые блюда для детского меню.

Курица с черносливом 1 час
Курица с черносливом

Простое и изысканное праздничное блюдо с курицей и черносливом, идеально подходящее для стола на 8 марта.

26 0
Курица по-мексикански 1 час
Курица по-мексикански

Ароматное и пикантное мексиканское блюдо из куриного филе с овощами, сыром и майонезом, идеально подходящее

6 0
Куриный шницель 22 минуты
Куриный шницель

Вкусный куриный шницель с хрустящей золотистой корочкой, приготовленный из куриного филе, обваленного в муке,

11 0
Курица в беконе 30 минут
Курица в беконе

Рецепт курицы в беконе с овощами и белым сухим вином, запеченной до золотистой корочки. Простое и вкусное

18 0

Для праздника в разделе есть целая птица: новогодняя копчёная утка по-китайски, фаршированный гусь и запечённый гусь с яблоками и черносливом. На каждый день подойдут курица по-тоскански, курица по-туркменски и курица, жаренная в скороварке.

Из дичи — фазан с кислой капустой и фаршированные перепёлки. Утку и гуся перед запеканием обычно прокалывают, чтобы вытопился лишний жир.

Если нужен быстрый вариант, смотрите крокеты из курицы и стейки из индейки в чипсах.


Регистрация