Курица тушеная с жареным арахисом
Время
1 час 20 минут
активно: 1 час
подготовка: 20 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
450 ккал
на порцию
Ароматное блюдо из тушеной курицы с жареным арахисом, сладким картофелем и пряными специями, отлично сочетающееся с рисом.
Пошаговый рецепт курицы тушеной с жареным арахисом
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Обжарка курицыРазогрейте масло в казане и обжарьте куриные окорочка до коричневой корки, присыпая их солью в процессе.
- Приготовление зажаркиУберите курицу, на той же поверхности обжарьте лук, имбирь и чеснок.
- Тушение с овощами и арахисомДобавьте очищенный и нарезанный сладкий картофель, перемешайте с зажаркой, верните курицу, залейте бульоном, добавьте помидоры, жареный арахис, арахисовое масло, кориандр и остальные приправы. Тушите под крышкой до готовности курицы и картофеля.
- Завершающий этапДайте блюду немного остыть, отделите мясо от костей и верните его в казан. Попробуйте и при необходимости добавьте приправы. Подавайте с рисом.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Африканская
Теги: курица тушеная, жареный арахис, блюдо с арахисом, африканская кухня, тушеная курица, сладкий картофель, пряности, кориандр, имбирь, чеснок, рецепт курицы
