Яблочный соус с курицей к пасте

Name: Яблочный соус с курицей к пасте
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 400 грамм куриная грудка; 2 яблока; 50 грамм бекон; 2 луковицы репчатый лук; 1/2 ч. ложки чеснок рубленный; 50 грамм лук-порей; 1/2 стакана сливки; 1/2 стакана сметана; 1 чайная ложка сахар; 1/2 ч. ложки розмарин; соль по вкусу; перец черный молотый по вкусу; 2 столовые ложки масло растительное

Опубликовано 26 июня 2012

Время

35 минут

Порции

4 порции

Сложность

Средняя

Калории

320 ккал

на порцию

Нежный яблочный соус с курицей и беконом, идеально подходящий к пасте. Соус сочетает сливки и сметану с ароматными яблоками и пряностями.

Ингредиенты

400 грамм куриная грудка
2 яблока
50 грамм бекон
2 луковицы репчатый лук
1/2 ч. ложки чеснок рубленный
50 грамм лук-порей
1/2 стакана сливки
1/2 стакана сметана
1 чайная ложка сахар
1/2 ч. ложки розмарин
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
2 столовые ложки масло растительное

Пошаговый рецепт яблочного соуса с курицей для пасты

Подготовка ингредиентов
Нарежьте филе куриной грудки кубиками. Лук-порей и репчатый лук нарежьте кубиками, бекон - соломкой, яблоки очистите и нарежьте.
Обжаривание основных ингредиентов
Поджарьте куриное филе до румяной корочки на растительном масле. Добавьте бекон, яблоки, репчатый лук и чеснок, продолжайте жарить.
Добавление лука-порея и пряностей
Добавьте лук-порей и розмарин к смеси, хорошо перемешайте.
Приготовление соуса
Смешайте сливки и сметану, добавьте в сковороду, доведите до кипения.
Завершение блюда
Добавьте обжаренное куриное филе, посолите и поперчите по вкусу, прогрейте все вместе. Подавайте с отварной пастой.

Понравился рецепт?

Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.