Нази горенг (рис с беконом, курицей и со

масло растительное - 60 миллилитров
лук репчатый мелко измельченный - 100 грамм
чеснок измельченный - 1 зубчик
чили красный мелко измельченный - одна штука
бекон с прослойками, небольшие полоски - 200 грамм
курица вареная, нарезанная ломтиками по 2 см - 100 грамм
соевый соус - две столовых ложки
рис вареный рассыпчатый - 250 грамм
яйцо , взбитое и приправленное специями - две штуки
огурцы мелко нарезанные - 50 г

Нагревают немного масла в сотейнике, кладут лук, чеснок, чили и жарят при перемешивании. Добавляют полоски бекона и быстро обжаривают.
Кладут вареную курицу и готовят еще 2–3 минуты.
Добавляют соевый соус и вареный рис. Осторожно подогревают рис. Периодически перемешивают.
Для гарнира нагревают немного растительного масла в небольшой сковороде. Хорошо взбивают яйца со специями. Выливают в сковороду, жарят с одной стороны, переворачивают и обжаривают другую сторону. Выкладывают на доску. Нарезают тонкими полосками.
Подают в сервировочном блюде, гарнируя полосками приготовленных яиц и ломтиками огурца.

Примечание Иногда в блюдо добавляют креветки.