Курица с грибами в остром томатном соусе
Время
1 час
активно: 45 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
450 ккал
на порцию
Пикантное блюдо из куриных окорочков с грибами и овощами в остром томатном соусе с рисом или орзо. Идеально для любителей острых и насыщенных вкусов.
Пошаговый рецепт приготовления курицы с грибами в остром томатном соусе
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Обжарка курицыРазогреть оливковое масло в большой огнеупорной кастрюле. Обжарить куски курицы с каждой стороны в течение 6-7 минут, затем выложить их из кастрюли на тарелку.
- Обжарка овощей и грибовОбжарить, помешивая, лук, чеснок, перец и грибы в течение 5-10 минут, затем добавить томаты, жгучий перец, салями и курицу. Довести смесь до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 20 минут.
- Тушение с рисом или орзоДобавить в кастрюлю орзо или рис и бульон, накрыть крышкой. Тушить 15-20 минут, помешивая (20 минут, если используется рис), пока орзо или рис не станет мягким, а куриное мясо не потеряет розовый цвет.
- Подача блюдаУкрасить блюдо петрушкой и подать с теплым белым хлебом.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: курица, грибы, острый томатный соус, рис, орзо, оливковое масло, салями, перец, чеснок, лук, томаты, петрушка, обед, ужин, острое блюдо, тушеное мясо
