Курица в беконе
26 июнь 2012
18

Рецепт курицы в беконе с овощами и белым сухим вином, запеченной до золотистой корочки. Простое и вкусное блюдо с ароматом лаврового листа и зелени.

Как готовить:

Время приготовления:
30 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал

Ингредиенты:

  • куриная грудка - 8 штук филе
  • перец молотый черный и красный
  • бекон - 8 литров омтиков
  • лавровый лист - 8 штук
  • зелень петрушки или базилика - 10 грамм
  • лук репчатый - 2 головки
  • перец сладкий - 4 штуки
  • масло растительное - 1-2 столовых ложки
  • вино белое сухое - 1/2 стакана
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления курицы в беконе


  1. Подготовка духовки и курицы
    Нагреть духовку до температуры 200°. Филе вымыть, обсушить и приправить перцем и солью.
  2. Заворачиваем филе в бекон
    Обернуть каждое филе 1 литровым омтиком бекона, положив под бекон по 1 лавровому листу.
  3. Подготовка овощей и зелени
    Репчатый лук очистить, сладкий перец вымыть, почистить и удалить семена. Зелень нарезать мелко, лук и перец нарезать соломкой.
  4. Жарка курицы
    Намазать противень растительным маслом, выложить мясо и жарить до полуготовности.
  5. Добавляем вино и овощи
    Влить вино. Положить на противень овощи и жарить ещё 15 минут.
  6. Финальные штрихи
    Посолить, поперчить и посыпать рубленой петрушкой или базиликом. Лавровые листья перед подачей удалить.
Кухня:
Русская
Теги:
курица, бекон, запечённая курица, куриная грудка, овощи, лук, сладкий перец, белое вино, лавровый лист, петрушка, базилик, простой рецепт
Комментировать

Регистрация