Курица в клюквенном соусе
Аппетитная курица, тушенная в ароматном клюквенном соусе с душистым перцем и луком.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- курица - 700 грамм
- клюква - 2 стакана
- лук репчатый - 1 головка
- масло растительное - 2 столовых ложки
- сахар - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец душистый молотый - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления курицы в клюквенном соусе
- Подготовка клюквыКлюкву протереть через сито. Разбавить по вкусу водой, добавить сахар и перец.
- Обжарка курицыКурицу нарезать на порционные кусочки и обжарить на растительном масле.
- Добавление лукаЛук мелко нарезать, добавить к курице и обжаривать до готовности курицы.
- Тушение с клюквенным соусомВлить клюквенный сок, накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут.
- ПодачаПодавать мясо горячим, оформив целыми ягодками клюквы.
Кухня:
Русская
Теги:
курица, клюквенный соус, клюква, лук репчатый, растительное масло, сахар, соль, душистый перец, блюдо из птицы, обжаренная курица, горячее блюдо
