Куриный шницель
Время
22 минуты
активно: 12 минут
подготовка: 10 минут
Порции
2 порции
Сложность
Легкая
Калории
280 ккал
на порцию
Вкусный куриный шницель с хрустящей золотистой корочкой, приготовленный из куриного филе, обваленного в муке, яйце и панировочных сухарях. Отличный выбор для ужина с лимоном и гарниром из картофеля.
Пошаговый рецепт приготовления куриного шницеля
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка курицыПоложите куриное филе между двумя слоями пищевой пленки. Отбейте деревянным молотком или скалкой до нужной толщины.
- Подготовка панировкиВ три отдельные миски насыпьте муку, панировочные сухари и взбейте яйцо.
- Обваливание шницеляОбваляйте курицу в муке, затем окуните в яйцо и полностью покройте панировочными сухарями. Стряхните излишки.
- ЖаркаРазогрейте оливковое масло в сковороде. Жарьте шницели до золотистого цвета, по 3–6 минут с каждой стороны.
- ПодачаВыложите шницели на бумажное полотенце, посолите. Подавайте с дольками лимона, поливая их лимонным соком перед едой. Прекрасно сочетается с отварным или жареным картофелем.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Европейская
Теги: куриный шницель, шницель из курицы, куриное филе, панировка, жареное мясо, рецепт шницеля, вкусный ужин, хрустящая корочка, лимон, оливковое масло
