Окрошка любительская

Name: Окрошка любительская
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 300 грамм мясо вареное или колбаса; 1 пучок зелени укропа; 1 пучок зеленого лука; 3 клубня картофеля вареного; 100 грамм редьки черной; 200 грамм свежих огурцов; 6 яиц; соль по вкусу; сахар по вкусу

Опубликовано 26 июня 2012 Обновлено 14 октября 2026

Время

30 минут

Порции

4 порции

Сложность

Легкая

Калории

180 ккал

на порцию

Классический рецепт окрошки любительской с вареным мясом или колбасой, свежими овощами и зеленью, подается охлажденной на сыворотке.

Пошаговый рецепт окрошки любительской

Подготовка овощей и мяса
Редьку натереть на терке. Мясо или колбасу, картофель, сваренные яйца, огурцы нарезать кубиками. Укроп и лук мелко порубить.
Смешивание ингредиентов
Все компоненты выложить в тарелку, добавить соль и сахар по вкусу, залить сывороткой.
Подача
Подавать окрошку охлажденной.

Понравился рецепт?

Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.

оценок: 15

Кухня: Русская

Теги: окрошка, летний холодный суп, мясо вареное, колбаса, зелень укропа, зеленый лук, картофель вареный, редька черная, огурцы свежие, яйца, сыворотка, легкий рецепт, холодный суп

Окрошка любительская

Пошаговый рецепт окрошки любительской

Похожие рецепты