Окрошка любительская
Классический рецепт окрошки любительской с вареным мясом или колбасой, свежими овощами и зеленью, подается охлажденной на сыворотке.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 30 минут
Количество:
Порция для 4 человек
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- 300 грамм мясо вареное или колбаса
- 1 пучок зелени укропа
- 1 пучок зеленого лука
- 3 клубня картофеля вареного
- 100 грамм редьки черной
- 200 грамм свежих огурцов
- 6 яиц
- соль по вкусу
- сахар по вкусу
Пошаговый рецепт окрошки любительской
- Подготовка овощей и мясаРедьку натереть на терке. Мясо или колбасу, картофель, сваренные яйца, огурцы нарезать кубиками. Укроп и лук мелко порубить.
- Смешивание ингредиентовВсе компоненты выложить в тарелку, добавить соль и сахар по вкусу, залить сывороткой.
- ПодачаПодавать окрошку охлажденной.
Кухня:
Русская
Теги:
окрошка, летний холодный суп, мясо вареное, колбаса, зелень укропа, зеленый лук, картофель вареный, редька черная, огурцы свежие, яйца, сыворотка, легкий рецепт, холодный суп
