Окрошка мясная на квасе с хреном и горчицей

Пошаговый рецепт приготовления окрошки сборной мясной

1. Подготовка ингредиентов
   Мясо, огурцы, редис, яичные белки нарежьте кубиками, укроп измельчите.
2. Приготовление заливки
   Желтки протерите через сито, смешайте с горчицей, сметаной, солью, хреном, сахаром, затем разбавьте хлебным квасом.
3. Смешивание компонентов
   Соедините заливку с нарезанными ингредиентами.
4. Подача
   При подаче посыпьте рубленым укропом.