Крошка-окрошка

кальмары вареные - 200 грамм
огурцы - четыре штуки
картофель вареный - одна штука
яйца вареные - две штуки
лук зеленый рубленый - одна чайная ложка
квас - 1 1/ 2 литров
сметана - одна столовая ложка
сахар - одна столовая ложка
соль по вкусу

Кальмары, огурцы, картофель и яйца нарежьте мелкими кубиками.
Подготовленные ингредиенты соединить, добавить лук, сахар, посолить и залить квасом.
При подаче заправлять окрошку сметаной и посыпьте мелко рубленой зеленью.