Крошка-окрошка
Освежающая холодная окрошка с кальмарами, овощами и квасом — легкое и вкусное блюдо для летнего обеда.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- 200 грамм кальмары вареные
- 4 огурца
- 1 картофель вареный
- 2 яйца вареные
- 1 чайная ложка лук зеленый рубленый
- 1.5 литра квас
- 1 столовая ложка сметана
- 1 столовая ложка сахар
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления Крошки-окрошки
- Подготовка ингредиентовКальмары, огурцы, картофель и яйца нарежьте мелкими кубиками.
- Смешивание компонентовПодготовленные ингредиенты соедините, добавьте лук, сахар, посолите и залейте квасом.
- ПодачаПри подаче заправьте окрошку сметаной и посыпьте мелко рубленой зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
окрошка, холодный суп, кальмары, квас, летний суп, овощной суп, быстрый рецепт, легкая закуска
