Калтэ бурэчкес

Name: Калтэ бурэчкес
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: свекла - 5 штук; огурец - 1 штука; редис - 100 грамм; зеленый лук - 3 штуки; яйца вареные - 3 штуки; майонез - 3 столовых ложки; зелень рубленая - 50 грамм; лимонная кислота - 1 щепотка; соль по вкусу; вода - 1.5 литров

Опубликовано 26 июня 2012

Время

1 час 20 минут

Порции

4 порции

Сложность

Легкая

Калории

150 ккал

на порцию

Традиционный холодный суп Калтэ бурэчкес с отварной свеклой, зеленью и майонезом, освежающий и питательный.

Пошаговый рецепт приготовления Калтэ бурэчкес

Подготовка и варка свеклы
Свеклу вместе с ботвой тщательно промыть, порезать, залить водой и отварить до готовности. Добавить соль, лимонную кислоту, перемешать и охладить.
Подготовка овощей и яиц
Яйца и овощи порубить, смешать, заправить майонезом.
Подача
При подаче в тарелки разливают отвар и кладут в каждую по 2-3 столовых ложки подготовленной смеси.

Понравился рецепт?

Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.

оценок: 2

Кухня: Русская

Теги: калтэ бурэчкес, холодный суп, свекла, майонез, летний рецепт, холодный суп с свеклой, традиционные блюда

Калтэ бурэчкес

Пошаговый рецепт приготовления Калтэ бурэчкес

Похожие рецепты