Бульон с рисовыми клецками
Простой и вкусный бульон с нежными рисовыми клецками, идеальный для легкого обеда или ужина.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 25 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- бульон - 500 миллилитров
- рис - 2 столовых ложки
- молоко - 1/2 стакана
- зелень измельченная - 1 столовая ложка
- сливочное масло - 1 чайная ложка
- яйцо - 1/2 шт.
- мука - 1 чайная ложка
Пошаговый рецепт Бульона с рисовыми клецками
- Подготовка рисовой кашиРис залить молоком, посолить, сварить кашу, заправить ее маслом, охладить.
- Формирование клецекДобавить в кашу яйцо, тщательно перемешать. Сформовать шарики величиной с грецкий орех, обвалять их в муке.
- Отваривание клецекОтварить клецки в подсоленной кипящей воде.
- Приготовление бульона и подачаБульон довести до кипения, процедить, разлить по тарелкам, положить в каждую по нескольку клецек и посыпать рубленой зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
бульон, рисовые клецки, легкий суп, русский рецепт, домашняя кухня, рис, молоко, зелень, сливочное масло, яйцо
