Овощной отвар для вегетарианского супа

картофель - 20 грамм
морковь - 20 грамм
корень петрушки - 5 грамм
брюква (репа) - 20 грамм
лук репчатый - 5 грамм
горошек зеленый - 10 грамм
вода - 100 миллилитров
* 25% поваренной соли - 1 мл

Очищенные нашинкованные овощи положить в эмалированную кастрюлю, залить холодной водой, накрыть крышкой и варить на слабом огне, пока они не разварятся. Полученный отвар процедить, добавить раствор поваренной соли и прокипятить.
Выход 100 миллилитров