Бульон с гренками
Классический мясной или куриный бульон, подаваемый с хрустящими гренками из белого хлеба, приправленными сыром и сливочным маслом. Отличный выбор для легкого и сытного первого блюда.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 20 минут
— активное время: 1 час
— подготовка: 20 минут
Количество:
1 литр
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- мясо говяжье (курица) - 500 грамм
- вода - 1 литр
- морковь - 50 грамм
- лук репчатый - 30 грамм
- корень петрушки - 30 грамм
- хлеб белый - 120 грамм
- сыр - 10 грамм
- сливочное масло - 10 грамм
Пошаговый рецепт приготовления бульона с гренками
- Приготовление бульонаПриготовьте мясной или куриный бульон, используя мясо, воду, морковь, лук и корень петрушки. Варите на среднем огне до готовности мяса (около 60 минут).
- Подготовка гренковНарежьте белый хлеб ломтиками толщиной 0,5 см. Чтобы приготовить обычные гренки, подрумяньте хлеб в духовке. Для гренок с сыром посыпьте ломтики тертым сыром, сбрызните растопленным сливочным маслом и поджарьте в духовке до золотистой корочки.
- Подача блюдаПодавайте горячий бульон в чашках или глубоких тарелках. Отдельно на пирожковой тарелке подайте гренки. При желании вместо гренков можно подать пирожки, сухое печенье или кукурузные хлопья.
Кухня:
Русская
Теги:
бульон, гренки, мясной бульон, куриный бульон, белый хлеб, сыр, сливочное масло, легкий рецепт, традиционная русская кухня, первое блюдо, закуска
