Овощной отвар с грибами и специями
Простой и вкусный овощной отвар с морковью, корнем петрушки, луком и грибами, с ароматными специями.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 10 минут
Количество:
1 литр
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
40 ккал
Ингредиенты:
- морковь - 2 штуки
- корень петрушки - 50 грамм
- лук репчатый - 2 головки
- грибы - 100 грамм
- вода - 1,2 литров
- чеснок - 1 зубчик
- лавровый лист - 1 штука
- перец черный горошком - 6 штук
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления овощного отвара
- Подготовка овощейМорковь, корень петрушки и лук нарежьте дольками, грибы – ломтиками.
- Варка овощейЗалить овощи водой и варить 30 минут.
- Добавление специй и завершение варкиЗа 5 минут до окончания варки добавить рубленый чеснок, лавровый лист, соль и перец.
- Процеживание отвараГотовый отвар процедить.
Кухня:
Русская
Теги:
овощной отвар, рецепт овощного отвара, отвар с морковью, корень петрушки, грибы, овощной бульон, здоровое питание
