Отвар овощной (3)

морковь - две штуки
корень петрушки - 50 грамм
лук репчатый - 2 головки
грибы - 100 грамм
вода - 1,2 литров
чеснок - 1 зубчик
лавровый лист - одна штука
перец черный горошком - шесть штук
соль по вкусу

На 1 литров
Морковь, корень петрушки и лук нарежьте дольками, грибы — ломтиками. залить овощи водой и варить 30 минут.
За 5 минут до окончания варки добавить рубленый чеснок, лавровый лист, соль и перец.
Готовый отвар процедить.