Традиционный мясной бульон с овощами
Традиционный мясной бульон на основе говяжьей грудинки с овощами, насыщенный и ароматный.
Как готовить:
Время приготовления:
2 часа 15 минут
— активное время: 2 часа
— подготовка: 15 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- говядина (грудинка) - 500 грамм
- лук репчатый - 1 штука
- морковь - 1 штука
- корень петрушки - 1 штука
- вода - 2 литра
- перец черный молотый
- соль
Пошаговый рецепт приготовления мясного бульона
- Подготовка овощейМорковь и лук нарежьте и подпеките.
- Варка бульонаГрудинку залить водой, довести до кипения, снять жир и пену и варить при слабом кипении 2 часа.
- Добавление овощей и приправЗа 30 минут до готовности добавить лук, морковь, корень петрушки, посолить и поперчить.
- ЗавершениеГотовый бульон процедить.
Кухня:
Русская
Теги:
мясной бульон, говяжий бульон, домашний бульон, суп, говядина, овощной бульон, традиционная кухня, бульон с овощами, рецепт бульона
